Olá. É minha primeira postagem no grupo e nem sei se estou no caminho certo. enfim, vamos lá:
ESQUEÇAM O BIPVc, como eu, apaixonado por máquina de fazer pão já fez pão de calabresa, de frago,presunto etc, etc.Como sempre o complemento é colocado de acordo com a sugestãodo fabricante,após o bip, certo?...e como sempre o resultado é o mesmo: A calabresa (ouqualquer outra coisa) se mistura a massa, se despedaça até ficar invisivel e no final mal se percebe o gosto da calabresa. O conselho é :ESQUEÇAM O BIP.Se o pão for de fato de calabresa (pode ser de qualquer coisa) deixe-a reservada. Faça o pão normalmente e só quando faltar 1 hora e 10 minutos vc deve agir.Como? vou explicar:A ultima hora do processo é reservada para o assamento propriamente dito. Faltando 1 horae 10,(ou seja, 10 minutos para começar o assamento) vc deve perder o medo e meter a mão na massa literalmente. Não se preocupe porque não vai dar choque. Retire a massa e isole o batedor.(vc naõ precisa mais dele) Espalhe a massa sobre a mesa coloque a calabresa aos pedaços e váenrolando-a e colocando mais calebresa até rechear a sua massa por inteiro.Pronto. Recoloque a massa na forma, feche-a e deixe-a assar...ai sim vc vai sentir o gosto do recheio que pode ser calabresa, camarão com molho, etcsua imaginação é o limite.Na próxima vou dar a dica de como fazer 3 a 4 paizinhos dentro da mesma forma da máquina.
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