Máquina de Fazer Pão Google Group

Re: [maquinadepao] Re: receita de pão integral ligth

elisacha...@gmail.com (Elisa Chalem) — Sat, 07 nov 2009 17:41:48 UT

Dúvida, você coloca o trigo em grão cru ou aferventa antes de colocar na
massa?
Elisa

2009/11/7 Elvira Alice Reixach Lima <elvira_al...@hotmail.com>

RE: [maquinadepao] Re: receita de pão integral ligth

elvira_al...@hotmail.com (Elvira Alice Reixach Lima) — Sat, 07 nov 2009 15:44:16 UT

oi,Neila!não te preocupes com a programação.Quando trocas o ciclo(que esta na frente da Britania),automaticamente, a maq te informa e te programa o tempo necessario.um abraço

To: maquinadepao@googlegroups.com

legal patricia....brigadão...depois te conto como ficou...a minha maquina é aquela da polishop....nao é britanica....mas vou me virar!!!

Re: [maquinadepao] Re: receita de pão integral ligth

neila1...@gmail.com (Neila Cristina) — Sat, 07 nov 2009 13:26:34 UT

legal patricia....brigadão...depois te conto como ficou...a minha maquina é
aquela da polishop....nao é britanica....mas vou me virar!!!
bjus

2009/11/7 Patricia Furlan <amados_gatin...@ig.com.br>

--
MSN: neila2...@hotmail.com
CELULAR: 9184-8417

Re: [maquinadepao] receita de pão integral ligth

amados_gatin...@ig.com.br (Patricia Furlan) — Sat, 07 nov 2009 12:39:51 UT

Oi Neila!

Eu sempre faço pão integral, aliás é o único que sei fazer na máquina...

Não sei dizer exatamente qual é o ciclo pq minha máquina já está programada
e não me arrisco a mudar o programa, afinal são muitos botões e tenho medo
depois de ninguém conseguir regulá-la...
Ela está programada para assar em 3 horas c/ a casca escura...

receita de pão integral ligth

neila1...@gmail.com (Neila Cristina) — Sat, 07 nov 2009 11:51:59 UT

olá por favor alguem pode me passar uma receita de receita de pão integral
ligth, mas que use fermento normal e a quantidade que coloco?
se usar o fermento de saquinho seco...qual a quantidade que coloco?
obrigada

Res: Res: [maquinadepao] Re: Ajuda

carlastar1...@yahoo.com.br (carla rejane souza dos santos) — Fri, 06 nov 2009 18:28:58 UT

oi Camila
a massa não pode está grudando na parede da forma.
ela tem que formar uma bola lisa,se estiver grudando coloque uma colher de farinha
ou até ela formar uma bola lisa e homogenia se ela estiver dura acrescente 1 colher de água até obter a consistencia correta.
ñ se esqueça de seguir a ordem da receita liquidos, farinhas e fermento biologico por ultimo sem entrar em contato com os liquidos,

Re: Meu pão perfeito

isis.dav...@gmail.com (Ísis D'avila) — Fri, 06 nov 2009 22:17:38 UT

Faltou uma dica, a 1ª :)
2009/11/6 Ísis D'avila <isis.dav...@gmail.com>
- depois de colocar os ingredientes na forma e colocá-la na máquina,
acionei o ciclo assar e deixei esquentar por 1 min.

Meu pão perfeito

isis.dav...@gmail.com (Ísis D'avila) — Fri, 06 nov 2009 22:10:15 UT

Gente, eu adoro a minha branquinha, mas confesso que ainda não tinha me
apaixonado por nenhum mão que eu fiz (fora o de banana com chocolate), pois
eles sempre ficavam meio 'pesados' e no dia seguinte, duros.
Ontem fiz o pão doce do manual da Cadence e simplesmente foi o melhor pão
que fiz até agora. Ainda não sei qual a conjunção dos fatores que fizeram

RE: [maquinadepao] Re: Ajuda

silcapr...@hotmail.com (Camila e Silvio Prado) — Thu, 05 nov 2009 20:01:28 UT

é a Candence.. esta nao possui o modo sanduiche.

To: maquinadepao@googlegroups.com

Esses ciclos rápido e ultra rápido deixam o pão bem ruinzinho... Eu fiz o pão colonial esta semana (com uma pitadinha de erva doce) no ciclo rápido e ficou com uma casca muito dura e muito baixinho. Quero ver se repito a receita no final de semana no ciclo sanduíche.

RE: Res: [maquinadepao] Re: Ajuda

silcapr...@hotmail.com (Camila e Silvio Prado) — Thu, 05 nov 2009 19:54:46 UT

Como cuidar do ponto da massa? checar se nao está muito mole ou muito seca? eu vejo sim, mas nao fica legal.

To: maquinadepao@googlegroups.com

Qual receita que você faz? Normalmente os pães que levam leite ao invés de água ficam mais saborosos. Você cuida o ponto da massa? Não fica muito duro, sem líquido?

Res: Res: [maquinadepao] Re: Ajuda

carlastar1...@yahoo.com.br (carla rejane souza dos santos) — Thu, 05 nov 2009 18:41:18 UT

oi Camila que pena a minha branquinha desde que chegou só recebo elogios.
eu já fiz varias receitas do manual,no começo saiam com a casca dura e agora só faço com a casca clara(L).
eles podem mandar fazer com as outras que eu ñ façoe só com a clara mesmo,esses dias fez a cuca de doce de leite,foi de comer de joelhos rsrsrsr.

Re: Res: [maquinadepao] Re: Ajuda

couti...@gosites.com.br (Coutinho) — Thu, 05 nov 2009 13:52:03 UT

Oi!
Vc tem usado fermento biológico e farinha SEM fermento?
Tem umas q já vem com fermento e elas não servem. E o fermento tem de ser biológico e não o químico.
Acho interessante selecionar a cor da casca para '"cor clara", que já deixa o pão bem moreninho.
Espero ter ajudado.
Simone

Re: [maquinadepao] Meu marido acabou de comprar a máquina!

couti...@gosites.com.br (Coutinho) — Thu, 05 nov 2009 13:49:01 UT

Oi Edna
Vc vai adorar sua máquina! Tenho certeza, mas acho que vc deve ler o manual
direitinho, pois tem muitas informações importantes e com certeza te
ajudarão.
Não é complicado não.
Para o primeiro pão recomendo q vc não programe e esteja perto da máquina
para vê-la funcionando e sentir como ela trabalha. Depois vc programa para

Re: [maquinadepao] Re: Ajuda

isis.dav...@gmail.com (Ísis D'avila) — Thu, 05 nov 2009 17:19:59 UT

Esses ciclos rápido e ultra rápido deixam o pão bem ruinzinho... Eu fiz o
pão colonial esta semana (com uma pitadinha de erva doce) no ciclo rápido e
ficou com uma casca muito dura e muito baixinho. Quero ver se repito a
receita no final de semana no ciclo sanduíche.
Qual é o modelo da tua máquina?

Re: [maquinadepao] Meu marido acabou de comprar a máquina!

isis.dav...@gmail.com (Ísis D'avila) — Thu, 05 nov 2009 14:19:51 UT

Ah! E eu nunca fiz pão usando a programação, pois sempre preciso acertar o
ponto da massa colocando um pouco mais de farinha ou de água/leite, e isso
não é possível usando o timer...
Nas primeiras tentativas o ideal é você fazer o pão durante o dia, até pra
entender bem como a máquina funciona.